Geplaatst op 10 december 2023
Als u naar de beste wijnregio's in Frankrijk kijkt, bereid u dan voor op een overvloedige keuze. Franse wijnregio's en -steden verdienen een uitstekende reputatie over de hele wereld voor het produceren van de beste witte, mousserende, rosé- en rode wijnen die de perfecte aanvulling zijn op lekker eten en dineren. Natuurlijk zijn ze na een lange dag op de piste ook ideaal om van te nippen terwijl u naast het haardvuur in uw gezellige skichalet zit.
Wijnliefhebbers zijn dol op de druiven die eruit komen Frans Wijngaarden, en Frankrijk verdient vrij gemakkelijk de titel van wijnhoofdstad van de wereld, dankzij de diversiteit van de bodem. Of u nu uw wijnkelder wilt aanvullen of uitzonderlijke wijnen wilt om te ontspannen na een dag skiën in de Franse Alpen, laten we eens kijken naar de wijnproductie en prachtige wijngaarden in Frankrijk, zodat u weet welke flessen u moet kiezen.
Beste wijnregio's in Frankrijk
Wijnervaringen in het Rhônedal
De Rhônevallei, een gerenommeerd wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk, staat bekend om de diversiteit van de bodem die verschillende wijnen van hoge kwaliteit voortbrengt. De regio is verdeeld in de noordelijke Rhônevallei en de zuidelijke Rhônevallei, elk met verschillende variëteiten, terroir en wijntradities. In het noordelijke Rhônedal is de rode druif Syrah dominant. Wijnen gemaakt van Syrah in appellations als Côte-Rôtie, Hermitage en Cornas staan bekend om hun intense, aromatische karakter met smaken van donker fruit, zwarte peper en soms bloemige tonen.
De Northern Valley omvat ook de witte Viognier-druif die aromatische en volle witte flessen produceert. Condrieu, een beroemde appellatie in de noordelijke Rhônevallei met 100% Viognier-wijnen, vertoont ook rijke abrikozen-, perzik- en bloemige kenmerken. Tenslotte Marsanne en Roussanne: witte variëteiten worden vaak gemengd om wijnen te produceren in appellaties als Hermitage en Saint-Joseph. Ze zijn doorgaans vol van smaak, met een rijke textuur en smaken van honing, peer en amandel.
In de zuidelijke Rhônevallei wordt de rode druif Grenache vaak gemengd met andere druiven zoals Syrah, Mourvèdre en Cinsault om wijnen te produceren in appellaties als Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Vacqueyras. Deze wijnen bevatten gedurfde, fruitige en kruidige karakters. Terwijl de rode druivensoorten Mourvèdre en Syrah structuur en complexiteit bijdragen aan de blends in de Zuidelijke Rhône. Mourvèdre voegt vaak donkere fruitsmaken en aardse tonen toe, terwijl Syrah peperige en vlezige kenmerken toevoegt.
De Zuidelijke Rhône produceert ook een aantal opmerkelijke witte flessen, vaak mengsels van Grenache Blanc, Roussanne, Clairette en andere variëteiten die rijk en aromatisch zijn, met smaken variërend van steenfruit tot citrus en bloemige tonen. Een uniek aspect is het gebruik van “GSM” om rode blends te beschrijven, wat staat voor Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze drie druivensoorten worden vaak gecombineerd om uitgebalanceerde en smaakvolle flessen te creëren.
De prachtige wijnstreek van Bourgondië
Bourgondië, of Bourgogne in het Frans, is een van de meest prestigieuze en historische Franse wijnregio's van Frane. Saint Emilion, een middeleeuws dorp en UNESCO-werelderfgoed, wordt sterk aanbevolen, en andere historische steden zijn het vermelden waard. De specifieke kenmerken van de regio op het gebied van bodem, klimaat en variëteiten zijn nauw verbonden met de kwaliteit en stijl.
Bovendien is ten zuiden van de Bourgogne de thuisbasis van de beroemde Beaujolais Nouveau-wijn, die alleen in november wordt verkocht. De Bourgogne heeft misschien een langere oogst dan andere regio's vanwege de koude winters, maar dit doet niets af aan de smaak.
Zoek naar iets van Château Philippe le Hardi, maar Bourgondië verdient bekendheid vanwege de Pinot Noir-druif, vaak omschreven als elegant, aromatisch en expressief, met smaken variërend van rode bessen tot aardse en bloemige tonen. Witte flessen uit de Bourgogne worden voornamelijk gemaakt van Chardonnay. Afhankelijk van het specifieke terroir produceert de regio verschillende Chardonnays, van fris en mineraal tot rijk en boterachtig.
Bourgondië gebruikt een complex classificatiesysteem gebaseerd op het AOC-systeem (Appellation d'Origine protegee). De regio kent verschillende subregio's, elk met specifieke regelgeving en kenmerken.
- Côte d'Or: Deze regio is verder onderverdeeld in Côte de Nuits en Côte de Beaune, bekend om de productie van uitzonderlijke Pinot Noir en Chardonnay.
- Chablis: Gelegen ten noordwesten van de Côte d'Or, blinkt Chablis uit in frisse en mineraalgedreven Chardonnay.
- Côte Chalonnaise: Deze regio, ten zuiden van de Côte d'Or, produceert flessen van hoge kwaliteit tegen toegankelijkere prijzen.
Naast schattige dorpjes, omvat Bourgondië ook tal van domeinen en producenten, waarvan er vele kleine familiebedrijven zijn. Enkele prestigieuze domeinen zijn Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy en Domaine Leflaive.
Loire-vallei voor uw favoriete wijn
De Loire-vallei, een beroemd wijngebied in Midden-Frankrijk, biedt charmante steden, schattige dorpjes en verschillende wijnen. De Loire-vallei, de op twee na grootste wijnproducerende regio van Frankrijk, staat bekend om zijn veelzijdigheid en produceert alles van frisse, droge witte wijnen tot mousserende en zoete dessertwijnen. Als u op bezoek bent, stop dan bij Château De Tracy voor fantastische wijntours. Een andere plek om wijn te proeven is Bouvet Ladubay.
Sauvignon Blanc: De Loire-vallei blinkt uit in Sauvignon Blanc-flessen, vooral uit de regio Central Vineyards. Sancerre en Pouilly-Fumé zijn bekende appellations die levendige, mineraalgedreven Sauvignon Blancs produceren met citrus- en kruidige tonen.
Chenin Blanc: Chenin Blanc, een veelzijdige druif die voorkomt in verschillende appellations in de Loire-vallei, produceert droge tot zoete witte wijnen in de regio's Anjou en Saumur. Vouvray, een prominente appellatie, produceert Chenin Blanc-flessen die variëren van droog en knapperig tot heerlijk zoet.
Cabernet-frank: Deze rode druivensoort gedijt goed in Chinon, Bourgueil en Saumur-Champigny. Cabernet Franc uit de Loire-vallei heeft frisheid, smaken van rood fruit en soms peperige of kruidige tonen.
Meloen uit Bourgogne: Melon de Bourgogne wordt voornamelijk geassocieerd met de Muscadet-regio aan de westkant van de Loire-vallei en produceert frisse en mineraalgedreven witte flessen, vooral Muscadet.
Mousserende wijnen: De mousserende wijnen uit de Loire-vallei worden voornamelijk geproduceerd in de regio Touraine. Crémant de Loire is een beroemde mousserende wijn die op traditionele wijze wordt gemaakt en kan worden geproduceerd uit verschillende druivensoorten.
Zoete wijnen: Naast droge en mousserende wijnen wordt de Loire-vallei gevierd vanwege de zoete wijnen, vooral die gemaakt van Chenin Blanc die is aangetast door edelrot (botrytis). Quarts de Chaume en Coteaux du Layon zijn twee appellations die beroemd zijn om hun zoete en weelderige dessertwijnen.
Subregio's en appellations
- Sancerre en Pouilly-Fumé staan bekend om Sauvignon Blanc-wijnen met uitstekende mineraliteit en zuurgraad.
- Anjou-Saumur produceert verschillende wijnstijlen, waaronder droge, zoete en mousserende wijnen. Chenin Blanc en Cabernet Franc zijn prominent aanwezig.
- Touraine is een gevarieerde regio met witte, rode en roséwijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Cabernet Franc.
- Muscadet ligt vlak bij de Atlantische kust en is gespecialiseerd in witte wijnen gemaakt van Melon de Bourgogne, die frisse en verfrissende opties bieden.
Charmante stadjes in de Elzas in Frankrijk
In het noordoosten van Frankrijk is de Elzas een uniek en onderscheidend wijngebied met typische dorpjes en aromatische, expressieve witte flessen. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, en dorpen in de Elzas staan bekend om het produceren van wijnen die de kenmerken van individuele druivensoorten laten zien. Veel wijnreizen bestrijken de belangrijkste dorpen in de Elzas waar de beste wijn wordt gemaakt, en de Muscat d'Alsace wordt ten zeerste aanbevolen. Bovendien zorgt de ligging op de grens ervoor dat veel wijnen Duitse invloeden hebben.
Elzas Pinot Gris is rijk, vol en vaak niet droog. Ze tonen smaken van rijp steenfruit, honing en soms een vleugje rokerigheid. Pinot Gris uit de Elzas biedt een veelzijdig scala aan stijlen, van droog tot zoet. De Elzas staat ook bekend om de variëteiten Muscat Blanc à Petits Grains (aromatisch) en Muscat Ottonel (minder aromatisch).
Muscatflessen uit de Elzas zijn doorgaans droog en vertonen bloemige en druivige aroma's. Elzas Pinot Blanc-wijnen zijn fris, fris en toegankelijk. Sylvaner is een witte druivensoort met een lichtere body, en hoewel hij de laatste jaren minder gebruikelijk is geworden, draagt hij nog steeds bij aan sommige Elzas-melanges.
Als u in de buurt bent, neem dan deel aan de Elzaswijnroute (Route des Vins d'Alsace” in het Frans), een pittoreske en gerenommeerde wijnroute die door wijngaarden en charmante dorpjes slingert. De route beslaat ongeveer 170 kilometer (ongeveer 106 mijl) van Noord-Marlenheim naar Zuid-Thanna en loopt door prachtige landschappen en wijngaarden.
Bezoek onderweg ook Molsheim, de stad Obernai, de abdij van Andlau, het dorp Ribeauville, het dorp Riquewihr, het dorp Kaysersberg, de stad Colmar en Eguishem, de geboorteplaats van de wijntradities van de Elzas, en blinkt uit in Pinot Blanc bij lokale wijnhuizen. Hunaeihr staat ook bekend om de wijnmakerijen die Elzasser flessen produceren. Rouffach verdient veel bekendheid, net als de stad Guebwiller en Thann, het zuidelijke uiteinde van de wijnroute van de Elzas.
Wijntoeristische activiteiten zijn big business in de Elzas. Talrijke wijnhuizen langs de route verwelkomen bezoekers voor wijnproeverijen van de kenmerkende Elzas, waaronder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en meer. De Elzaswijnroute biedt een betoverende reis door een regio die bekend staat om zijn kwaliteit van wijnen, cultuur en adembenemende landschappen. Of u nu een liefhebber, geschiedenisliefhebber of natuurliefhebber bent, de route biedt heerlijke ervaringen in deze premium wijnregio.
Uitzonderlijke ervaringen in de Champagnestreek
De Champagnestreek in het noordoosten van Frankrijk is wereldberoemd vanwege de productie van champagne. Deze iconische wijnregio heeft een lange en legendarische geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, en de dure wijnen zijn synoniem geworden voor feest en luxe. Bent u in de regio, meld u dan aan voor de champagnetours. Naast Dom Perignon en Moet et Chandon vind je alle klassiekers. Door de wijngeschiedenis heen wordt champagne geproduceerd door grote champagnehuizen (Maisons) en kleinere, onafhankelijke druiventelers (Récoltants).
Chardonnay: Een witte druivensoort die elegantie, finesse en frisheid aan champagne toevoegt. Deze fantastische wijn wordt gevonden in de Côte des Blancs en andere gebieden met kalkrijke bodems.
Pinot Noir: Een rode druivensoort die structuur, body en rode fruitsmaken aan champagne toevoegt. Het is prominent aanwezig in de Montagne de Reims en andere noordelijke gebieden.
Pinot Meunier: Een andere rode druivensoort, Pinot Meunier, produceert fruitiger en meer toegankelijke champagnes. Het wordt op grote schaal aangeplant in de Marne-vallei en andere gebieden met kleigronden.
Champagneproductie: Champagne wordt geproduceerd volgens de traditionele methode (Méthode Champenoise), waarbij de secundaire gisting plaatsvindt die de bubbels creëert. Niet-vintage champagne is een blend van meerdere jaren en zorgt voor consistentie in stijl. Vintage Champagne wordt geproduceerd in uitzonderlijke jaren en weerspiegelt de unieke kenmerken van een specifieke vintage. Blanc de Blancs gebruikt witte druiven, meestal Chardonnay, terwijl Blanc de Noirs rode druiven gebruikt (Pinot Noir of Pinot Meunier). Deze termen geven de kleur van de druif aan.
De Champagne-regio is verdeeld in verschillende subregio's, waaronder de Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne en de Côte des Bar. Elke subregio verbouwt specifieke druiven. Veel champagnehuizen produceren prestigieuze cuvées, wat hun topaanbod is. Voorbeelden hiervan zijn Dom Pérignon, Krug en Cristal van Louis Roederer.
Historisch erfgoed in Veuve Clicquot
Toch moet u op het gebied van Champagne iets weten over Veuve Clicquot, een gerenommeerd champagnehuis in Reims, Frankrijk, opgericht in de 18e eeuw door Philippe Clicquot-Muiron. Als prestigieuze en bekende champagneproducent is het merk van hoge kwaliteit met een lange geschiedenis van innovatie en uitmuntendheid in de champagne-industrie.
De term "Veuve" vertaalt zich naar "weduwe" in het Frans. Het werd later gebruikt om de rol te erkennen van Madame Barbe-Nicole Clicquot, de weduwe van François Clicquot, die het bedrijf in 1805 overnam na de dood van haar man. Barbe-Nicole Ponsardin, ook bekend als Madame Clicquot, speelde een cruciale rol. Ze wordt gecrediteerd voor verschillende innovaties, waaronder de ontwikkeling van de eerste geregistreerde vintage champagne in 1810.
Veuve Clicquot biedt verschillende champagnestijlen met evenwichtige rijkdom, diepte en finesse. De champagnes vertonen vaak een levendige zuurgraad, een fijne mousse (bubbels) en een combinatie van fruit en geroosterde tonen. Het Non vintage Yellow Label, een wereldwijd iconische, zeer herkenbare champagne combineert druiven van verschillende jaren om consistente stijlen te bereiken. Veuve Clicquot produceert champagnes, inclusief vintage releases en prestige cuvées. Prestige cuvées, zoals La Grande Dame, zijn champagnes van het hoogste niveau, gemaakt van de beste druiven en worden doorgaans gedurende een langere periode gerijpt.
Heerlijke wijnen uit de Franse regio Bordeaux
De meest prestigieuze en gerenommeerde wijnproducerende gebieden van Bordeaux in het zuidwesten van Frankrijk blinken in alles uit. Flessen kenmerken zich door kwaliteit, complexiteit en het vermogen om gracieus te verouderen, en alles van Chateau Margaux wordt ten zeerste aanbevolen, hoewel veel wijnexperts zeggen dat alles uit de 20e eeuw perfect is. Vergeet niet dat Bordeaux de hoofdstad van de rode wijn is, en dat zegt genoeg.
Rode druiven: De Cabernet Sauvignon-druif staat bekend om zijn structuur, tannines en rijpingspotentieel en domineert in wijnen uit de appellations van de Linkeroever, zoals Pauillac en Margaux. Terwijl de Merlot een belangrijk onderdeel is van wijnen van de Rechteroever, zoals Saint-Émilion en Pomerol. Cabernet Franc voegt bloemige en kruidige tonen toe en wordt aangetroffen in melanges, vooral op de rechteroever. Petit Verdot en Malbec zijn minder bekende Bordeaux-druiven die in sommige blends worden gebruikt om complexiteit en karakter toe te voegen.
Witte Druiven: Sauvignon Blanc biedt levendige zuurgraad en citrusachtige smaken en maakt vaak deel uit van blends in droge witte wijnen uit de regio Graves. Sémillon voegt body, rijkdom en een honingzoet karakter toe. Het wordt aangetroffen in zowel droge als zoete witte Bordeauxwijnen. Muscadelle, een minder alledaagse druif die in kleine hoeveelheden wordt gebruikt, draagt bloemige en aromatische kwaliteiten bij.
Bordeaux-classificatiesysteem: Het classificatiesysteem van Bordeaux rangschikt bepaalde landgoederen of kastelen op basis van waargenomen kwaliteit. De bekendste classificatie is de Classificatie van de Médoc en Graves uit 1855, die vijf niveaus omvat (van de eerste tot de vijfde groei), gebaseerd op de toenmalige reputatie van de kastelen.
Linkeroever en rechteroever: Bordeaux is vaak verdeeld in twee centrale regio's: de linkeroever (ten westen van de rivier de Gironde) en de rechteroever (ten oosten van de Gironde). De linkeroever produceert Cabernet Sauvignon-dominante blends, terwijl op de rechteroever Merlot vaak de overheersende druif is.
Bordeaux sub-appellations: Bordeaux heeft verschillende sub-appellations, elk met een eigen terroir en stijl. Opmerkelijke subregio's zijn onder meer:
- Médoc: Bekend om wijnen op basis van Cabernet Sauvignon, waaronder beroemde appellaties als Pauillac en Margaux.
- Saint-Émilion en Pomerol: Prominente appellations op de rechteroever, bekend om Merlot-dominante wijnen met de nadruk op elegantie en finesse.
- Graves: Produceert rode en witte flessen, met een reputatie voor het droge wit van Pessac-Léognan en het rood van Haut-Médoc.
- Sauternes: Beroemd om zijn zoete witte wijnen met botryt, gekenmerkt door appellations als Château d'Yquem.
Bordeaux-wijnstijlen: Rode Bordeaux wordt doorgaans gekenmerkt door aroma's van donker fruit, cassis, cederhout en, in meer rijpe wijnen, secundaire tonen zoals leer en tabak. Dry White Bordeaux kan variëren van fris en citrusachtig tot decadent en tropisch, afhankelijk van de mix van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle. Sauternes en Barsac staan bekend om hun zoete, gebotrytiseerde witte wijnen met honing-, abrikozen- en marmeladesmaken.
De Provence-regio van Frankrijk
De Provence, een historische en pittoreske regio aan de Middellandse Zee in het zuidoosten van Frankrijk, biedt prachtige landschappen en charmante dorpjes. Met een mediterraan klimaat is het ook een belangrijk wijnproducerend gebied. Het Chateau La Coste geniet hier landelijke bekendheid, maar veel historische dorpen zijn verbonden met de wijnindustrie. Met de Franse Alpen in het noorden, zijn beroemde steden als Marseille, Aix-en-Provence en Avignon, en de hete, droge zomers en milde winters zijn bevorderlijk voor de druiventeelt.
Druivensoorten: De Provence is vooral beroemd vanwege de droge roséwijnen, die een aanzienlijk deel van de productie voor hun rekening nemen. De belangrijkste druiven die voor rosé worden gebruikt, zijn Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Terwijl rosé dominant is, produceert de Provence ook rode en witte wijnen. Rode wijnen komen vaak uit Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Witte wijnen worden gemaakt van druiven als Vermentino (Rolle), Ugni Blanc en Clairette.
benamingen: De Provence heeft verschillende AOC-aanduidingen (Appellation d'Origine Contrôlée) die specifieke wijnproducerende gebieden definiëren en normen stellen voor de druiventeelt en de wijnbereiding. Enkele opmerkelijke benamingen zijn onder meer:
- Côtes de Provence: De grootste en bekendste appellatie in de Provence, waar rosé-, rode en witte flessen worden geproduceerd.
- Coteaux d'Aix-en-Provence: Deze appellatie blinkt uit in rood, wit en rosé en wordt gekenmerkt door kalksteenbodems en verschillende druiven.
- Coteaux Varois en Provence: Een appellatie in het departement Var met een divers aanbod aan wijnen, waaronder rosé, rood en wit.
- De Provence wordt wereldwijd erkend als een toonaangevende producent van hoogwaardige roséwijnen. Provençaalse rosé is typisch droog, bleek van kleur en biedt een verfrissende zuurgraad. Wijnen vertonen vaak smaken van rode bessen, citrus en bloemige tonen.
De wereld van wijnproducerende kastelen
Frankrijk beschikt over talrijke prestigieuze kastelen die flessen van wereldklasse produceren. Deze landgoederen, vaak met historische betekenis en architectonische pracht, liggen verspreid over de hele wereld Land. Als je op zoek bent naar een degelijke fles, let dan op wijnen uit de volgende categorieën;
- Bordeaux: Chateau Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Latour en Château d'Yquem produceren uitzonderlijke zoete flessen, met name Sauternes.
- Bourgondië: Domaine de la Romanée-Conti is de thuisbasis van de Grand Cru-wijngaard Romanée-Conti, die uitzonderlijke Pinot Noir produceert. Château de la Tour (Clos Vougeot) biedt hoogwaardige Grand Cru rode Bourgognes, voornamelijk Pinot Noir, en weerspiegelt de essentie van het terroir van de Côte de Nuits.
- Champagne: Dom Perigon, genoemd naar een benedictijner monnik, wordt beschouwd als een pionier in de productie van champagne en maakt deel uit van de Moët & Chandon-portfolio. Krug is tevens een prestigieus Champagnehuis waar vakmanschap en individualiteit centraal staan.
- Loire-vallei: Domaine de la Romanée-Conti biedt verschillende uitdrukkingen die de veelzijdigheid van de Chenin Blanc-druif laten zien.
- Elzas: Domaine Zind-Humbrecht is een hoog aangeschreven landgoed in de Elzas dat gebruik maakt van biodynamische praktijken. Ze produceren diverse Elzasser flessen, waaronder Riesling, Gewürztraminer en Pinot Gris. Deze kastelen vertegenwoordigen slechts een fractie van de vele uitzonderlijke wijndomeinen in heel Frankrijk.
Biologische wijn in de regio Languedoc
In Zuid-Frankrijk langs de Middellandse Zeekust strekt de regio Languedoc zich uit van diverse landschappen en historische locaties tot de wijnproductie, maar vooral biologische wijnen, waarvan de Franse wijnproducenten de verwerking nog een stap verder hebben gebracht.
De uitgestrekte wijngaarden van het gebied bestrijken verschillende terroirs, waardoor verschillende druiven kunnen worden verbouwd. De gevarieerde geografie omvat het ruige terrein van de bergen van de Cevennen, de met wijngaarden bedekte vlaktes en de prachtige stranden aan de Middellandse Zee. Het Canal du Midi, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, loopt ook door de Languedoc, wat bijdraagt aan de landschappelijke allure.
Savoie- en skichaletwijnen
Er is een gezegde dat Savoie-wijn perfect is voor het einde van de dag in een skichalet, wat verwijst naar de bergachtige ligging. Savoie, ook wel Savoye genoemd, in het oosten van Frankrijk, gelegen in de uitlopers van de Alpen nabij de grens met Zwitserland, is een van de minder bekende wijngebieden. Maar dit pittoreske gebied, gekenmerkt door adembenemende landschappen, bergachtig terrein en ongerepte meren, verdient ook bekendheid vanwege het leven in de Alpen.
De wijnen van de Savoie worden vaak overschaduwd door die van de meer bekende Franse streken. Toch hebben ze een unieke charme en karakter en vormen ze een perfecte aanvulling op de wijnkelders in uw skichalet. De diverse grondsoorten omvatten kalksteen, mergel, leisteen en grind, wat bijdraagt aan het unieke karakter van Savoie-wijnen.
Tot de meest prominente witte druiven van Savoie behoren Jacquère (de meest aangeplante), Altesse (ook bekend als Roussette), Chasselas en Gringet. Mondeuse is de rode druif van de Savoie en produceert rode wijnen met een levendige zuurgraad en levendige fruitsmaken. Er worden ook Gamay, Pinot Noir en Persan verbouwd. Jacquère is de werkpaarddruif voor droge witte wijnen en produceert wijnen met tonen van groene appels, citrus en een mineraal randje.
Altesse/Roussette wordt vaak gebruikt voor rijkere en complexere witte wijnen. Mondeuse is de kritische rode druif en levert wijnen op met rode fruitsmaken, peperige tonen en een medium-body structuur. De rode tinten kunnen levendig en benaderbaar zijn of meer gestructureerd voor veroudering. Roussette de Savoie-wijnen omvatten aromatische complexiteit en het vermogen om te verouderen.
Het telen van druiven in de wijngaarden van de Savoie kan een uitdaging zijn vanwege de steile hellingen en de verschillende hoogtes. Hoewel de Savoie misschien minder bekend is dan sommige van de belangrijkste wijnregio's van Frankrijk, weerspiegelt het kenmerkende Alpenkarakter het terroir en de tradities van deze charmante regio.
Meer over Frankrijk
We hopen dat we u meer dan genoeg ideeën hebben gegeven over de beste wijnregio's in Frankrijk, zodat u uw wijnkelders kunt aanvullen met overvloedige flessen. Van de beroemde Franse wijngebieden Bordeaux en Bourgondië tot de minder bekende maar nog steeds heerlijke Elzas: de kwaliteit van de wijnen is altijd een genot.
Maar na een dag skiën op de pistes wilt u ze misschien wel combineren met heerlijk Savoie-eten. In welk geval dit artikel zal u interesseren. Van historisch erfgoed tot middeleeuwse dorpjes en de kwaliteit van wijnen: de regio Savoie en de Alpen zijn droombestemmingen. Dus hoewel Frankrijk uitblinkt in wijnproducerende gebieden, is het ook de thuisbasis van de beste skigebieden ter wereld, en wat een fantastische vakantie zou dat zijn. Skiën en sneeuw combineren met eten en wijn.